食品與農(nóng)產(chǎn)品如何做好冷鏈工作

? ? ? 隨著人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)食品的口感、風(fēng)味、質(zhì)量、營養(yǎng)、安全等有了更新、更高的要求。國家也相應(yīng)出臺(tái)了一系列食品安全衛(wèi)生管理?xiàng)l例?；诖?，我國冷鏈物流行業(yè)將迎來重要發(fā)展機(jī)遇。

? ? ? 食品與農(nóng)產(chǎn)品作為人民生活、企業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)保障，供應(yīng)體系、流通體系正在積極地探索新的通道與通路建設(shè)，適應(yīng)社會(huì)各個(gè)需求側(cè)供給側(cè)的升級(jí)轉(zhuǎn)型，其中傳統(tǒng)的商業(yè)模式、流通模式、思維模式都面臨挑戰(zhàn)。

? ? ? 在冷鏈這個(gè)領(lǐng)域體現(xiàn)出了“實(shí)體+電商+冷鏈”實(shí)現(xiàn)共贏的局面。

? ? ? 與此同時(shí)，資本進(jìn)一步向冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)集聚。目前，資本除了直接進(jìn)入制造商、冷鏈物流行業(yè)、生鮮電商外，生鮮進(jìn)出口貿(mào)易商、貨代、制冷設(shè)備商等也已經(jīng)高調(diào)進(jìn)入冷鏈物流行業(yè)。隨著第三方冷鏈物流、生鮮電商、冷鏈園區(qū)、冷藏設(shè)施等細(xì)分市場(chǎng)成為投資熱點(diǎn)，資本的介入和驅(qū)動(dòng)力日益加強(qiáng)，今后會(huì)有更多的國內(nèi)外企業(yè)攜資本的優(yōu)勢(shì)，跨入冷鏈物流市場(chǎng)。

? ? ? 冷鏈物流市場(chǎng)急需得到一個(gè)更大的突破。冷鏈運(yùn)輸車在冷鏈運(yùn)輸過程中起著一個(gè)至關(guān)重要的作用。

? ? ? 冷鏈運(yùn)輸車是用來運(yùn)輸冷凍或保鮮貨物的封閉式廂式運(yùn)輸車，是裝有制冷機(jī)組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專用運(yùn)輸汽車，常用于運(yùn)輸冷凍食品、奶制品、蔬菜水果、疫苗藥品等。冷鏈運(yùn)輸車不僅需要承載快捷的貨物移動(dòng)，而且更要控制貨物在移動(dòng)過程中的狀態(tài)以及信息的記錄和傳送，力爭(zhēng)成為冷藏供應(yīng)鏈中一種不可或缺的綜合運(yùn)輸系統(tǒng)。

? ? ? 對(duì)于廣大冷鏈運(yùn)輸車制造企業(yè)來說，審時(shí)度勢(shì)、因地制宜地為冷鏈物流運(yùn)輸企業(yè)制造高端智能化的冷鏈運(yùn)輸車輛不僅是可靠重大商機(jī)，也是提升企業(yè)制造技術(shù)與水平的重大舉措。而對(duì)于物流運(yùn)輸企業(yè)而言，選擇一款質(zhì)量可靠、油耗水平低、運(yùn)載率高和智能化、永遠(yuǎn)“不斷鏈”的冷鏈運(yùn)輸車更是當(dāng)務(wù)之急、迫切之需。